①准备500克面粉5g酵母粉和半勺白糖,适量食盐和小苏打,以及270g的温水。
270g的温水中放入酵母粉和小苏打溶解,然后缓慢地下入其中,先用筷子搅成面絮状。
在搅拌的过程当中加入适量的食盐和小苏打,最后上手开始揉面,揉至光滑,套上保鲜膜等着发就行了。
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