金针菇汤的做法王刚

用料：金针菇适量，榨菜2个，鸡蛋2个，葱，番茄，姜，盐，酱油，陈醋，香油，水淀粉。

做法：

1.金针菇，姜末，芫荽，番茄和切碎的细香葱。

2、姜葱、香菜、榨菜、适量盐、酱油、陈醋、香油调味备用。

3.锅中烧开适量水，将西红柿丁、金针菇放入锅中煮两卷。

4.加入水淀粉煮开。

5.将蛋液倒一圈，蛋液凝结成蛋花时关火。

6.倒入准备好的调料，搅拌均匀，盛入碗中。