步骤1
购买单荚皂角米,这个的泡发率好高,一点点就泡出好多。10克左右就足够做一个3人份。
步骤2
桃胶同样涨发率很高,15--20克就够了。
步骤3
清水浸泡一夜后的状态。
步骤4
桃胶,清水浸泡一夜之后淘洗干净,会有一些杂质,需要清理干净。
步骤5
直接开始煲煮。
因为泡的时间比较长,所以,只用蒸煮功能30分钟就够了。
泡好清洗干净的皂角米和桃胶,3--4小碗水,小碗,直径10厘米的规格,适量冰糖,电饭煲蒸煮功能30分钟,特别粘稠,比银耳糯性强很多。
步骤6
成品出来颜值超级高,就可以直接食用了。