1、准备萝卜、葱姜洗净备用。
2、将白萝卜切碎粒备用。
3、将切好的萝卜碎放入盆中,加入食盐,腌制出水。
4、葱姜切碎末。
5、将葱姜末放入萝卜碎盆中,加入十三香拌匀。
6、将调料拌匀。
7、加入面粉。
8、用手,将丸子馅揽在一起,不用揉,以免起筋。
9、将面揽好,静置1-2个小时备用。
10、火上坐油锅,烧油温热。
11、准备一碗水,用做蘸手,防止挤丸子的时候,面粘手。
12、左手沾水抓起丸子面,从虎口处挤出丸子,右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13、丸子可以一直续着下锅,锅里满的时候,停下来,拣颜色金黄的提前捞出。
14、沥油晾凉食用。