煮豆腐的做法

主料

豆腐 400g

青菜 适量

辅料

蒜 适量

小米椒 适量

芝麻 适量

鸡粉 适量

辣椒面 少许

胡椒面 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1.准备豆腐一块。

2.豆腐切滚刀块。

3.蒜切沫、小米椒切圈下芝麻、盐、辣椒粉。

4.锅中烧油放几粒花椒炸出香味倒入碗中。

5.倒入生抽、香醋、少许水和香菜，蘸汁即成。

6.锅中烧水下豆腐烧开后煮两分钟再放入青菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

7.豆腐加蘸汁味道美极了，汤也原汁原味。