葡萄糖酸内酯是啥东西呀

葡萄糖酸内酯属于一种化学制剂，它能够加速蛋白凝固的作用，多用于用来制作豆腐，豆腐脑，内脂豆腐等。少量的使用，只要在安全范围以内还可以，如果使用量比较大，容易对肝、肾造成一定的损害。建议科学规律的生活，尽量不要进食这种药剂的食物，可以直接吃豆制品。