钉螺怎么炒最好吃

钉螺怎么炒最好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-12-01 22:15:49

钉螺怎么炒最好吃

用料:小米椒 2条,盐 适量,生抽 适量,蚝油 适量,糖 适量,料酒 适量,尖椒 2条,钉螺 750克,蒜蓉 适量,豆豉 适量

步骤 1

小米椒切碎,尖椒切块备用,蒜头切碎豆豉洗净备用

步骤 2

钉螺去尾洗多几遍洗干净,然后飞水备用。

步骤 3

大火热油锅爆香蒜豆豉小米椒然后倒入钉螺爆炒放点点水盖上炆煮1-2分钟,然后用蚝油生抽糖盐淀粉勾芡炒均匀,倒入尖椒,炒至汁收到差不多就可以上碟。

步骤 4

勾芡我喜欢稍微多放一点点水,炆煮一下更入味。

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