泡干鱿鱼的最佳方法

1、将要泡发的鱿鱼用清水清洗干净。

2、洗好之后，准备40度左右的温水，加入食盐

3、将鱿鱼放入加盐的水中，浸泡两个小时捞出。

4、在盆中重新倒入清水，再按100:1的比例倒入食用碱搅拌均匀5、将鱿鱼放入水中浸泡5个小时6、换一盆清水将鱿鱼搓洗干净