奶酪棒冰淇淋是一种受欢迎的甜点，以下是制作奶酪棒冰淇淋的步骤：
材料：
- 全脂牛奶 300ml
- 动物奶油 150ml
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋黄 3个
- 奶酪 100g
- 饼干碎 适量
步骤：
1. 将牛奶、动物奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至糖完全融化，熄火备用。
2. 将鸡蛋黄加入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。
3. 把步骤1中的牛奶液缓缓倒入鸡蛋黄中，不断用打蛋器搅拌混合均匀。
4. 将步骤3中的混合液倒入锅中，开小火，不断搅拌，直到液体变得浓稠。
5. 将奶酪切成小块，加入步骤4中的混合液中，搅拌至奶酪完全融化。
6. 将步骤5中的混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤开始制作。
7. 待冰淇淋机制作完成后，将奶酪棒冰淇淋倒入棒冰淇淋模具中，撒上饼干碎，用刮刀将饼干碎压实。
8. 将棒冰淇淋模具放入冰箱中，等待4-6小时，直到冰淇淋完全凝固。
9. 拿出棒冰淇淋模具，用温水浸泡一下，轻轻拔出奶酪棒冰淇淋即可享用。
注意事项：
1. 在加热牛奶液时，要保持小火，避免糊锅。
2. 搅拌鸡蛋黄和牛奶液时，要搅拌均匀，避免出现蛋花。
3. 制作冰淇淋时，要按照冰淇淋机的说明书操作，避免损坏机器。
4. 在制作好奶酪棒冰淇淋后，要将棒冰淇淋模具放入冰箱中，等待足够的时间，直到冰淇淋完全凝固。
