做面包要什么材料

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料制成的。

面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。