用料:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
辅料:蒜蓉10克,姜片3片,盐2克,味精1克,糖2克,水淀粉少许。
烹饪步骤:
1.腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。
2.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3.锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。
4.炒锅中留底油,放入蒜蓉、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
用料:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
辅料:蒜蓉10克,姜片3片,盐2克,味精1克,糖2克,水淀粉少许。
烹饪步骤:
1.腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。
2.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3.锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。
4.炒锅中留底油,放入蒜蓉、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
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