油盐酱醋属于什么类

油盐酱醋属于食品行业，粮油大类，调味品分类。是指能增加菜肴的色、香、味，增加食欲，存益于身体健康的辅助食品。而且主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要。油盐酱醋的意思是泛指烹饪佐料，比喻另外添加的原来没有的内容。油盐酱醋是生活必须品。