为什么不要黄鳝的骨头

不能吃黄鳝的头，主要是因为黄鳝头部的骨头很多而且比较坚硬，没有什么肉，味道不太好。其次是现在的黄鳝大多数都是养殖的，养殖过程中使用了一些药物。药物在黄鳝的头部残留的比较多，所以说不能吃黄鳝的头。平时要合理膳食也就是合理营养或平衡膳食，食用高蛋白、低脂肪、富含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。