歹菜的意思

歹菜不是词语，所以分开解释。

歹（拼音：dǎi，è）是汉语通用规范一级汉字（常用字）[1]。此字始见于商代甲骨文，其古字形像残骨，本义指剔去肉的残骨，读è。字本作歺，后来写作歹[2]。表示恶劣、不好的歹（dǎi）来自古代北方少数民族语，大约是公元10世纪以后才从藏文借来。

菜（读作cài）是汉字通用规范一级字（常用字）[1]。此字始见于《说文》中的小篆文字。[2]本义是指蔬菜。引申之亦也可指肴馔的总称。