1.如果是用开水煮的话,煮大约8分钟即可。 最好不要超过8分钟,如果超过8分钟的话,蛋的营养会有一定的流失。 当然,也不能低于6分钟。 如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2.如果是冷水煮的话,会久一点,大约需15分钟。 当然,如果想吃半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。
3.若是蒸,等锅冒气后10分钟就可以。
1.如果是用开水煮的话,煮大约8分钟即可。 最好不要超过8分钟,如果超过8分钟的话,蛋的营养会有一定的流失。 当然,也不能低于6分钟。 如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
2.如果是冷水煮的话,会久一点,大约需15分钟。 当然,如果想吃半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可。
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