花甲不辣简单做法还有米线

花甲不辣简单做法还有米线

首页维修大全综合更新时间:2023-06-12 16:04:05

花甲不辣简单做法还有米线

花甲不辣是一道广东地区的经典小吃之一,下面介绍花甲不辣的简单做法:

所需食材:

1. 花甲 500g

2. 姜末 适量

3. 蒜末 适量

4. 青蒜段 适量

5. 橄榄油 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

步骤:

1.将花甲洗干净放置,面盆中加入少量水和盐,将花甲浸泡15-20分钟,让花甲吐出泥沙。然后将花甲洗净控水备用。 

2.锅中倒入适量橄榄油,用小火热锅,加入姜末和蒜末爆香。

3.加入花甲,翻炒一下,加少量水,盖上锅盖,大火煮至花甲变色。 

4.加入适量的盐和生抽翻炒均匀,煮至花甲熟透。

5.撒上青蒜段,拌匀即可。

如果你想要配米线,可以准备一包干米线,下面是米线的简单做法:

所需食材:

1. 干米线 1包

2. 水 适量

步骤:

1.将干米线放入大碗中,倒入适量水,浸泡3-5分钟,等待米线变软。

2.锅中加入适量水,大火烧开后放入泡软的米线,煮至熟透。 

3.捞出米线控水。

4.淋上炒好的花甲不辣即可。

这样清爽可口的花甲不辣配上软糯香滑的米线,既美味又健康。

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