花甲不辣简单做法还有米线

花甲不辣是一道广东地区的经典小吃之一，下面介绍花甲不辣的简单做法：

所需食材：

1. 花甲 500g

2. 姜末 适量

3. 蒜末 适量

4. 青蒜段 适量

5. 橄榄油 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

步骤：

1.将花甲洗干净放置，面盆中加入少量水和盐，将花甲浸泡15-20分钟，让花甲吐出泥沙。然后将花甲洗净控水备用。 

2.锅中倒入适量橄榄油，用小火热锅，加入姜末和蒜末爆香。

3.加入花甲，翻炒一下，加少量水，盖上锅盖，大火煮至花甲变色。 

4.加入适量的盐和生抽翻炒均匀，煮至花甲熟透。

5.撒上青蒜段，拌匀即可。

如果你想要配米线，可以准备一包干米线，下面是米线的简单做法：

所需食材：

1. 干米线 1包

2. 水 适量

步骤：

1.将干米线放入大碗中，倒入适量水，浸泡3-5分钟，等待米线变软。

2.锅中加入适量水，大火烧开后放入泡软的米线，煮至熟透。 

3.捞出米线控水。

4.淋上炒好的花甲不辣即可。

这样清爽可口的花甲不辣配上软糯香滑的米线，既美味又健康。