一克蛋白质可产生多少kl的热能

1.蛋白质产生的热量是一克蛋白质在人体内氧化产生4000卡热量，也就是4大卡，和一克糖产生的热量是一样的。所以说用蛋白质经过消化吸收进入人体后，也是可以给人体提供热量的。

2.给人体提供热量并不是蛋白质的主要功能，通常糖是人体热量的主要来源，饥饿时脂肪成为人体热量的主要来源，蛋白质也可以提供一部分热量。