杏脯是暴晒还是阴干

杏脯是暴晒还是阴干

首页维修大全综合更新时间:2023-06-07 09:54:19

杏脯是暴晒还是阴干

暴晒,杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地,选用本地特产小白杏

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