石斛排骨配什么材料煲汤好

步骤/方式1

食材：排骨600克，铁皮石斛30克，铁棍山药300克，生姜12克，料酒20毫升，香葱1根，盐3克。

步骤：排骨加生姜、料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

步骤/方式2

铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备好。

步骤/方式3

生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

步骤/方式4

炖锅中加入开水。

步骤/方式5

焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。

步骤/方式6

夹起全部的排骨，放入炖锅中。

步骤/方式7

加入生姜，铁皮石斛，香葱，加入剩下的料洒。

步骤/方式8

装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。

步骤/方式9

期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。

步骤/方式10

2小时后加入铁棍山药。

步骤/方式11

剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束就可以食用了。