盐水花腰子虾的做法

用料:

料酒 1勺

干辣椒 依据个人口味适量

糖 适量

盐 适量

蒜 5瓣

姜 2片

虾 嘎嘣虾

味极鲜 1勺

葱 1根

盐水花腰子虾的做法步骤:

步骤 1

冷锅热油 小火爆香葱姜蒜（我这里没有姜，忘了准备了，用的话可以切丝）出来香味儿了再➕干辣椒爆香，记得一定要小火，不然辣椒容易糊。

步骤 2

少许料酒跟醋、味极鲜，➕一些白糖，白糖真的是这道菜的点睛之笔。

步骤 3

放入花腰子爆炒，这里可以稍微转大一点火????，翻炒几下，可以盖锅盖闷两三分钟，自己看情况，这个虾自己会出水，火不是很大的话一般不会糊锅，所以不用额外加水。

步骤 4

出锅前撒盐，少量多次，别放多了。

步骤 5

撒葱花出锅啦