铁板酱爆鱿鱼教学

步骤一

1. 把买来的鱿鱼洗干净，将鱿鱼表面上的那层膜撕掉，不撕影响口感。最后切成一个一个的鱿鱼圈，或者切成寸条也可以。

步骤二

2. 青椒切块，圆葱切条。

步骤三

3. 开火，倒油，油热后放入葱姜蒜爆相，再倒入鱿鱼煸一下，倒一点料酒，去腥味。

步骤四

4. 将铁板预热。

步骤五

5. 切好的青椒倒入锅里，加入黄豆酱蒜蓉酱和少许的盐。

步骤六

6. 将圆葱丝铺在预热好的铁板上，最后将炒好的鱿鱼趁热倒在铁板上。