手工酸辣粉里面可以加什么菜

　　主料：　　红薯粉70g 　　 　　辅料　　油1汤匙　　盐1茶匙　　猪肉末50g　　酸豆角2勺　　花生米70g　　蒜子2粒　　酱油1茶匙　　香菜1根　　豆瓣酱1茶匙　　辣椒粉少量　　香醋1汤匙 　　 　　步骤 　　1.所需食材(红薯粉提前泡发，酸豆角是提前炒好的). 　　2.先把花生米炒香脆，盛起备用。

　　3.把红薯粉焯水并煮成八成软，再捞盐过清水。　　4.热锅下油，把肉末和蒜粒放进炒香。　　5.再加入豆瓣酱炒出红油，肉末炒熟后盛起备用。　　6.再往锅里加少量油，加进少量辣椒粉炒香后加入两碗清水。　　7.水烧开后把红薯粉加进，再次煮开适当调味即可。　　8.把红薯粉捞起后加进肉末酱，酸豆角，花生米，加入香醋，撒上香菜便可。　　小贴士 　　1.红薯粉需提前泡发。