湘菜青椒胡萝卜肉丝家常做法

主料:

猪肉150克

胡萝卜1个

青椒2个

辅料:

葱5克

姜适量

蒜适量

配料:

花生油25克

盐3克

酱油10克

味精2克

做法:

1. 先把胡萝卜洗净。

2. 切成细丝。

3. 青椒洗净。

4. 切成细丝。

5. 猪肉洗净，切成细丝。

6. 锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。

7. 放入肉丝煸炒。

8. 倒入料酒、酱油翻炒。

9. 放入胡萝卜丝翻炒。

10. 翻炒片刻。

11. 放入青椒丝翻炒。

12. 放入盐、味精，翻炒均匀即可。

13. 出锅装盘，即可享用。