河南豆叶怎么做好吃

原料

豆叶 (一斤)

盐 少许

油 少许

酸 少许

步骤

1

准备好新鲜的豆叶。

2

采摘干净，去掉黄叶，清洗干净晾干，

3

煮开水，把洗干净的豆叶放进去煮熟，

4

煮熟后捞起来凉，然后拧干豆叶的水分，拧成团，

5

把拧干的豆叶切碎，放一边待用，

6

蒜拍烂剁碎，放碗里待用，煮香油，

7

把煮好的香油倒入装有蒜的碗，

8

把已经和蒜混合的香油倒入已经切碎的豆叶，搅拌均匀，美味的豆叶就做好了。