煲猪脚姜用什么醋最好

猪脚姜用八珍甜醋好。广东甜醋也有多个品牌,其中以“八珍甜醋”最为着名。八珍甜醋所用的原料与熏醋相同,制作过程中要加入花椒、八角、桂皮、草果和片糖等调味料,再经过熬制而成,酸味醇和且香甜可口,兼有补益作用。