清蒸鲈鱼做法最正宗的做法

主料：鲈鱼一条

辅料：花生油10克、蒸鱼豉油8克、料酒5克、葱适量、姜适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼去鳞洗净，在鱼背两边各切一刀，鱼身上切几刀。

2.加葱段，姜片，淋少许料酒腌制10分钟。

3.上蒸锅大火蒸10分钟出锅。

5.蒸好的鲈鱼倒去汤汁，在鱼身上撒上一些葱姜丝。

6.淋上一勺热油。

7.再倒上蒸鱼豉油即可。