烧排骨腊味饭如何做

烧排骨腊味饭如何做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 06:45:11

烧排骨腊味饭如何做

用料

腊排骨 500克

酱油 适量

盐 6克

料酒 适量

生抽 1勺

香米 依人数自定

蒜片 适量

香葱 1根

做法步骤

1、香米洗好后铺在电饭煲下面

2、腊排骨焯水,最少整个三分钟,要不米饭太咸了

3、腊排骨捞出洗净,备用

4、把蒜瓣和小香葱切好,备用

5、热锅凉油,蒜瓣炒香,放入腊排骨炒一下

6、放入适量水,稍微没过排骨就行,加生抽、蚝油、料酒,腊排骨已经是咸的了,可以不放盐,当然喜欢吃咸口的可以再稍微放点盐

7、将煮开锅的腊排骨倒入电饭煲中,开始蒸米饭模式,我家电饭煲有柴火饭模式,如果没有正常煮饭就行

8、米饭蒸好后,撒入葱花

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