怎么徒手开菠萝蜜

1. 首先，将菠萝蜜放在平稳的表面上，切除菠萝蜜的两端，让底部平稳放置。

2. 用刀子沿着菠萝蜜的纵向花纹切割，沿着花纹的深度应该达到果肉的一半。

3. 把切割出的部分拿掉后，用刀子切割菠萝蜜的两端，然后沿着果肉的边缘开始去果皮。

4. 慢慢地一圈一圈地切开菠萝蜜，在切割的过程中需要注意不要伤及到果肉。

5. 如果发现果肉表面有纤维状的东西，可以用刀子轻轻地刮去。

6. 最后，将菠萝蜜垂直切片，可以用刀子沿着果肉的边缘切割，也可以用手轻轻地撕开分开菠萝蜜切片。

注意事项：

1. 切割的时候一定要小心，不要伤及到手指。

2. 如果菠萝蜜太硬无法切割，可以先将它放在室温下一段时间，让它软化一些。

3. 开菠萝蜜前可以用热水洗一下，以杀死部分细菌，保证食品安全。