热狗怎么做

食材

高筋面粉 250克

牛奶 110克

白糖 30克

黄油 25克

酵母，盐，白芝麻，全蛋液 适量

沙拉，沙司 适量

鸡蛋，香肠，生菜叶 1个

方法/步骤

1、面粉中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶边倒边搅拌，揉成面团。

2、面团中加入软化的黄油，搅拌均匀。

3、放在面板以揉搓的手法揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，手按进去不回缩就好了。

5、将发酵好的面团均分。

6、盖上保鲜膜发酵20分钟。

7、将一小份面团擀成长方形，在一边碾压，再从对着的一边卷成圆柱。

8、将卷好的面团放入烤盘中进行二次发酵，成一倍大即可。

9、刷上全蛋液，撒上白芝麻放进烤箱170度烤15分钟即可。

10、将香肠煎至熟透。

11、面包从中间开一个口子，放进生菜和煎好的香肠，再挤上沙拉和沙司即可。