野山泡椒雪魔芋的做法

魔芋切成自己喜欢的形状，泡椒切成马耳朵，泡姜切片，瘦肉剁成肉末，香葱切葱花，大蒜切片！

坐锅烧热注入菜籽油烧辣给肉末，泡姜泡椒，红油豆瓣酱翻炒半分钟。

肉末全部变色注入料酒随意翻炒几下。

给魔芋炒匀。

给200ml开水，给白胡椒粉，盐，老抽，糖，花椒粉，闷煮至收汁！

关火，给鸡粉，蒜片，葱花，炒匀出锅。

盛盘，撒芝麻，放上几片柠檬，撒点香菜点缀！即食！