五香卤肉夹馍的做法

主料猪油6克清水（和面用）110克

中筋面粉200克

青尖椒1个

红椒半个

卤花肉适量

辅料

猪油6克清水（和面用）110克

首先把青尖椒和红椒，洗净后用刀切成小丁备用。

把卤好的花肉再用卤肉汤加热一下，喜欢卤肉的亲们，可以去查一下我写的卤肉菜谱哈。

把热好的卤花肉捞出后，用刀切成小丁。

我喜欢卤肉汤的味道，所以在卤肉里，加点卤肉汤，这样味道更足。

把切丁的青红椒和卤肉丁用勺子翻拌均匀备用，加点香菜味道会更好吃哈。

面包桶里加入中筋面粉，然后再加入酵母和清水，启动东菱面包机的一个和面程序。

和好的面团加入猪油，再次启动面包机的和面程序进行和面，加了猪油做的饼香酥软脆哟。

和好的面团，用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。

醒发好的面团组织是呈蜂窝状的。

把醒发好的面团揉匀后，分成四份

取一份面团揉匀后，先搓成长条。

然后把长条从一头开始卷起，卷到最后把尾端压在面团底下。

用擀面杖擀成圆形薄面饼。

平底锅烧热后，把擀好的面饼放入锅中。