无糖燕麦酥我做的为什么不酥脆

烤出的燕麦饼干不酥脆的原因可能有 ，第一个原因没有加相关的能让饼干酥脆的配料，如果想让饼干酥一些，可以在里面加一点点小苏打 ，如果想让饼干脆一些 奶味浓一些 可以多加一些打发至蓬松发白的黄油 ，第二种原因 燕麦饼干做的太厚了 ，这样烤出的燕麦饼干 尤其是中心容易不酥脆 。