干辣椒炒豆腐的家常做法

干辣椒炒豆腐的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-09 07:49:05

干辣椒炒豆腐的家常做法

食材明细 豆腐400克 干辣椒少许 色拉油20克 精盐3克 五香粉2克 味精2克 水淀粉少许 葱末少许 姜末少许 料酒少许 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 做法步骤

1 将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2 将干辣椒清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。

3 热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入豆瓣酱,辣椒粒炒香。

4 放入清汤,加入精盐,五香粉,料酒烧开,倒入豆腐块。

5 翻炒均匀,稍微炖一会儿,放入水淀粉勾薄芡。

6 加入味精调味翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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