不用烤箱也能做香喷喷的芝士饭

用平底锅也能做香喷喷的芝士饭，做法如下：

1、青豆先用水煮3分钟，捞起备用。

2、灯笼椒切小粒，洋葱切小块，香肠切成薄片。

3、番茄切成小片备用。

4、把米饭搅散，敲入一个鸡蛋拌匀。

5、拿另外一根香肠切小粒，和灯笼椒、青豆一起放入米饭里，翻入1茶匙盐搅拌均匀。平底锅倒入油，油量可以比炒菜稍微多一点，放入米饭压实。

6、铺上香肠，刷上番茄沙司，要刷均匀。

7、撒上洋葱，铺上一层芝士，上面再放番茄块，在番茄块上面再撒上一点芝士；盖好锅盖，全程小火焖20分钟。

8、最后撒上芹菜碎再焖1分钟，香喷喷的芝士饭就做好了。