鲈鱼洗鳃怎么控制

  鲈鱼肉质鲜美，紧密，不管是红烧还是清蒸都好吃。但是鲈鱼鱼鳃不好清洗和摘除，因为鲈鱼鱼鳃含有倒刺，弄不好就会拉伤手指，建议清洗鱼鳃时戴上胶皮手套，用一只手按住鱼体，一只手用剪刀绞开鱼嘴，摘除鱼鳃就行。