摆摊烤肠怎么烤熟得快

要让摆摊烤肠烤熟得快，可以考虑以下几个方法:

提高烤制温度：提高烤制温度可以加快烤肠的烤制速度。可以使用烤箱或者炭火烤制，如果想要更快的速度，可以使用电烤炉，这样可以快速升温并保持高温，使烤肠快速烤熟。

缩短烤制时间：烤制时间缩短也可以加快烤肠的烤制速度。可以将烤肠串在烤架上旋转，使烤肠均匀受热，缩短烤制时间。

增加烤肠湿度：增加烤肠的湿度可以使烤肠更加鲜嫩多汁，同时也可以加快烤肠的烤制速度。可以在烤肠上刷一些油或者水分含量比较高的酱料，这样可以增加烤肠的湿度。

使用预热过的烤架：使用预热过的烤架可以加快烤肠的烤制速度。在烤制之前，将烤架预热一段时间，然后再将烤肠放上去烤制，这样可以加快烤肠的烤制速度。

总之，要让摆摊烤肠烤熟得快，可以通过提高烤制温度、缩短烤制时间、增加烤肠湿度和使用预热过的烤架等方法来实现。