红烧鸡丝的做法

主料 :

鸡胸肉 500g

辅料 :

食用油 10g酱油 10g料酒 10g十三香 5g白糖 3g盐 5g

红烧鸡肉丝的做法步骤：

步骤1 准备材料：鸡胸肉

步骤2 鸡胸肉切成丝

步骤3 肉丝放入开水锅里焯水

步骤4 烫去血沫

步骤5 再冲洗肉丝

步骤6 控干水份

步骤7 热锅热油

步骤8 放入肉丝

步骤9 翻炒均匀

步骤10 放入料酒，十三香，白糖，盐，酱油

步骤11 翻炒均匀，加盖焖几分钟。出锅，装盘