答:春卷一般是用面粉摊成圆饼,里边放入各种馅料,一般甜的放如沙馅,成的放用豆芽韭菜和鸡蛋皮调成的素馅,放上馅后卷起来为了防止松散露馅要把封口处粘上,一般都把淀粉加水调成糊状,抹在封口处即可。
答:春卷一般是用面粉摊成圆饼,里边放入各种馅料,一般甜的放如沙馅,成的放用豆芽韭菜和鸡蛋皮调成的素馅,放上馅后卷起来为了防止松散露馅要把封口处粘上,一般都把淀粉加水调成糊状,抹在封口处即可。
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