1、食材:咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。
2、首先将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。
3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
4、放少许豆粉在玉米粒中,和匀。
5、倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒。
6、待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。7、放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。
1、食材:咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。
2、首先将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。
3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
4、放少许豆粉在玉米粒中,和匀。
5、倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒。
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