糖醋排骨做糊了还能吃吗

糖醋排骨做糊了还能吃吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-07 08:38:00

糖醋排骨做糊了还能吃吗

排骨糊了是否可以吃需要根据具体情况来判断,如果排骨已经完全糊了,一般不可以吃。但是如果只是部分排骨表面糊了,切除糊了的部分之后可以吃,通常不会对人体造成过大的伤害。

排骨在煎、炸、煮的过程中,如果长时间未关注,就有可能会导致排骨糊了的情况,如果排骨完全糊的情况下不可以吃,排骨糊了后局部组织通常会出现碳化,而碳化的排骨不含有营养,且可能出现苯并芘等有害物质,长期大量摄入可能会增加患恶性疾病的风险,也可能刺激胃肠道出现腹泻、腹痛等不适。但如果只是部分排骨表面糊了,基本不影响食用,可将糊了的部位切除之后再吃,通常不会对人体健康造成比较大的影响。

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