芝士碎饼最简单的做法

面粉啥的材料都称量好，我是用的面包机揉面。放料的顺序是，牛奶，蛋液，糖，盐，面粉，酵母（酵母放在面粉上）主要是怕酵母的活性被盐跟糖影响。

面团基本成型后再将黄油切小块放入，再和一会儿 和完面后再放在面包机里发酵，之前那次没成功，因为发酵的太大了，这次就发了大概面团体积大了一倍左右，然后将面团取出放在案板上提前将芝士拿出来，用糖拌好，让它没那么硬，免得在包进去面饼的时候戳破面饼。

面饼用擀面杖揉开，然后将上面的芝士全部放入面饼中，用包包子的手法把面饼将芝士包住，然后稍微按压一下，再用擀面杖摊平一点，就成了这个样子。

烤箱预热，175℃，5分钟。

然后放进烤箱，175℃，差不多20分左右时间，上面会上色，呈金黄色，然后差不多就可以了。