话梅花生米最正宗的做法

材料 花生一斤；浓味台湾话梅10克

1），将花生洗净，2-3倍清水浸泡2-3小时；

 2），连同浸泡水将花生倒入锅内水至浸没，大火煮开，小火慢煮；

 3），用约二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇于另碗盛放的话梅上浸泡备用； 话梅花生 

4），花生煮到八成熟，倒入话梅汁； 5），花生煮熟后，倒入话梅，大火煮2-3分钟关火。