扒羊肉的料汁可以根据个人口味调制,口味不同,方法不同。
1、碗中放适量的麻汁酱、韭菜花酱料、葱花、香菜、2克盐、1小勺生抽、耗油、米醋、香油,再来1勺炖羊肉的汤汁。
2、碗中放蒜末、葱花、小米椒圈、孜然粉,然后浇上热油,激发出香味,接着放1小勺盐、白糖、2勺米醋、蒸鱼豉油、辣椒油,最后放一把香菜,搅拌均匀即可。
3、扒羊肉最好趁热沾着料汁吃,效果更佳。
扒羊肉的料汁可以根据个人口味调制,口味不同,方法不同。
1、碗中放适量的麻汁酱、韭菜花酱料、葱花、香菜、2克盐、1小勺生抽、耗油、米醋、香油,再来1勺炖羊肉的汤汁。
2、碗中放蒜末、葱花、小米椒圈、孜然粉,然后浇上热油,激发出香味,接着放1小勺盐、白糖、2勺米醋、蒸鱼豉油、辣椒油,最后放一把香菜,搅拌均匀即可。
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