步骤1
牛里脊肉洗净切片
步骤2
洗净去皮、切丝,浸入水中泡10分钟,去除辛味,捞出沥干,铺在盘中
步骤3
将洋葱去老皮,洗净,切适当大小的块状
步骤4
锅中加半锅水烧开,放入牛肉片煮至肉变白,立即捞出浸入凉开水锅中,待凉沥干,盛在洋葱上
步骤5
食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀,淋在牛肉上即可
步骤1
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步骤2
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