芥菜汤花样做法

主料

芥菜八两

辅料

鸡蛋两个

配料

姜两片

1. 芥菜洗净斜切小段，姜切片；

2. 2个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备用；

3. 锅中放入足够水，姜片和小量油，大火烧开；

4. 水开后放入芥菜，水再次烧开后再煮五分钟；

5. 加半匙盐，然后倒入鸡蛋，筷子搅拌一圈，关火。简单又美味！