牛筋材料保存条件

牛筋材料应保存在干燥、通风、避光的环境中。
1. 牛筋材料含有蛋白质等有机物，易受潮、发霉和变质，因此应保存在干燥的环境中。
2. 通风是为了避免牛筋材料受到氧气的过多接触，从而导致品质变差。
3. 对于一些色泽易受光线影响的牛筋材料，如花椒牛筋，为了保证其颜色不变，需要保存在避光的环境中。