新买的平底锅买回来第一次使用时，(即开锅)首先需要将平底锅内外的标签撕掉。之后还需要对平底锅清洗和消毒，可以用洗洁精、白醋和开水处理。
最后将肥猪肉放入锅内开至中小火反复擦拭，猪肉溢出的油脂均匀布满锅面后，就可以开锅。如果锅内外贴的标签太黏，可以滴几滴风油精哦
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