制做肉肠的方法

用料：豆片100克，肉馅100克，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉两大勺

做法：1.准备好所有食材，肉馅中加葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油和一个鸡蛋。

2.再加入两大勺淀粉，搅拌均匀，铺在准备好的豆片上，卷起来。

3.放入蒸锅，倒入适量的水，水开后中火蒸20分钟，取出后切片。

4.装入盘子中，自制美味肉肠就做好了。