蛇果保鲜

不能保鲜。
因为蛇果是一种热带水果，它的果肉含有大量水分，容易受到细菌的污染，腐烂变质的速度也很快，所以不易保存。
同时，在低温下冷藏或者冷冻可能导致果肉结冰并且失去口感，因此不是很简单。
如果一定要保存蛇果，可以选择晾晒或风干的方式，使其水分蒸发，并且放置于通风干燥的地方，但是保存时间也不久。
因此，建议在购买蛇果时，尽量选择现摘现卖的新鲜蛇果，可以保证果肉的质量和口感。