黄瓜条番茄汤怎么做

材料：黄瓜1条，鸡蛋1个，番茄1个，淀粉1勺，盐适量

做法：

1、黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片；西红柿去皮切小块。

2、黄瓜片和西红柿冷水一同下锅煮沸；

3、鸡蛋打散入锅，加适量食盐；

4、冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。